B选项正确，碳素钢（非合金钢）包括：碳素结构钢，优质碳素钢，碳素工具钢，易切削结构钢，工程用铸造碳钢。
ACD选项错误，属于合金钢，合金钢包括：
（1）工程结构用合金钢；
（2）机械结构用合金钢；（3）轴承钢；
（4）合金工具钢与高速钢；
（5）不锈耐酸钢与耐热钢；
（6）特殊物理性能钢；
（7）铸造合金钢。