生石灰主要的检测项目包括有效CaO+MgO含量、未消化残渣含量、钙镁石灰分类界限的MgO含量，消石灰的主要检测项目包括有效CaO+MgO含量、含水率、细度、钙镁石灰分类界限的MgO含量。