A选项错误，属于功能评价。
B选项正确，功能分析包括功能的定义、整理和计量。
C选项错误，属于价值工程准备阶段。
D选项正确，功能分析包括功能的定义、整理和计量。
E选项错误，属于功能评价。
综上，本题应选BD。