本题中工程无预付款，进度款按月结算，保留金按进度款的3%逐月扣留，监理工程师每月签发付款凭证的最低限额为25万元。第一个月已完工程款扣除保留金后剩余25×（1-3%)=24.25万元<25万元，故第一个月不向承包方付款，累计到下一个
月；第二个月累计工程款为25+30=55万元，扣除保留金后剩余55×(1-3%)=53.55万元＞25万元，达到规定的监理工程师每月签发付款凭证的最低限额，故第二个月监理工程师应签发的付款金额为53.35万元。因此，正确选项是C。