通过侧向敲击，进一步观测混凝土坍落的下沉情况。如混凝土拌和物在敲击下渐渐下沉，并能较好的团聚在一起，表示混凝土具有良好的黏聚性。如拌和物在敲击时突然折断、倒坍、或有石子离析出来，则表示混凝土的黏聚性差。