坍落度仪法除了能够比较准确的测出坍落度值之外，对黏聚性和保水性等难以定量描述，需要一定的工作经验辅助判断。其中，保水性可根据实际情况将该内容分成多量、少量和无三个等级，多量表示有较多的水从筒底析出;少量表示有数量不多的水分从底部析出;而无则表示没有水析出。