公路工程施工安全风险评估工作包括制定评估计划、选择评估方法、开展风险分析、进行风险估测、确定风险等级、提出措施建议、编制评估报告等方面。评估步骤一般如下：（1）开展总体风险评估；（2）确定专项风险评估范围；（3）开展专项风险评估；（4）确定风险控制措施。