围岩是隧道周围的岩土体的统称，一般指因隧道开挖扰动而使原始应力发生改变的区域，是隧道结构的一部分。地层岩性、岩体强度、围岩完整程度和地下水对隧道围岩稳定性及结构作用有很大影响。
由于隧道穿越的地层情况非常复杂，围岩的稳定性有很大差异，隧道工程界采用围岩分级方法来综合评价围岩性质、判断围岩的稳定性，作为确定隧道衬砌结构、开挖方法、临时支护措施以及指导施工的基本依据。