混凝土外加剂种类繁多，功能多样，可按其主要使用功能分为以下四类：
改善混凝土拌合物流变性能的外加剂。包括各种减水剂、引气剂和泵送剂等。
调节混凝土凝结时间、硬化性能的外加剂，包括缓凝剂、早强剂和速凝剂等。
改善混凝土耐久性的外加剂。包括引气剂、防水剂和阻锈剂等。
改善混凝土其他性能的外加剂。包括膨胀剂、防冻剂、着色剂、防水剂和泵送剂等。