针片状颗粒和山皮水锈颗粒的存在，均会影响混凝土的整体强度和混凝土拌和物的施工和易性。粗集料的针、片状颗粒含量对混凝土拌和物的和易性有明显影响，如粗集料的针、片状颗粒含量增加25%，可使高强度混凝土坍落度减少12mm，而中低强度混凝土则减少6mm。针片状颗粒对混凝土抗折强度比抗压强度影响更大。