根据提供的考试大纲要求，在“了解知识点”部分明确列出了“水泥的三氧化硫、氧化镁、碱含量、不溶物和水化热的检测”。而在“重点知识点（掌握）”中列出的是标准稠度用水量、凝结时间、安定性等。因此该表述错误，属于了解知识点。