依据《水利工程施工监理规范》（SL 288—2014）规定，‘平行检测的项目和数量（比例）应在监理合同中约定，混凝土试样应不少于承包人检测数量的3%，重要部位每种标号的混凝土至少取样1组’。因此，选项B正确。选项A（1%）、选项C（5%为土方试样比例）、选项D（10%）均不符合规范对混凝土试样平行检测数量的具体规定。