根据防渗墙检测相关规定，采用探针式沉渣仪检测孔底沉渣厚度时，探头重量、探身刚度和截面尺寸可根据槽底岩土性状确定，探针应具有刺穿沉渣的能力，伸出长度一般不小于200mm。本题表述正确。