在水工沥青混凝土粗骨料与沥青的黏附性试验中，将裹覆沥青的骨料颗粒逐个提起，浸入盛有沸水的烧杯中央，加热使烧杯中的水保持微沸状态，浸煮3min后，将骨料从水中取出，观察骨料颗粒表面沥青膜的剥离情况。题干中“浸煮5min”的表述错误。