依据第十二章第一节，在金属结构监测领域，振动监测主要是对振动数据的收集和振动烈度的监测，选项A正确。振动监测传感器分为接触式和非接触式，接触式传感器主要有压电陶瓷振动传感器和数字传感器(MEMS)，选项B正确。目前，MEMS数字传感器以机械尺寸小、寿命长、性能优异、一致性好等特点，逐步替代压电陶瓷振动传感器，选项C正确。对金属结构设备进行振动监测具有非介入式、灵敏度高、适用性强等特点，选项D中“灵敏度低、适用性差”表述错误。