A选项正确，原文指出“具有一定流速的水流在流经弯曲的流道时，将产生离心力，使得弯曲流道的内外侧产生压力差，这压力差的大小与水流流速有关”。B选项错误，原文指出对于混凝土蜗壳和金属蜗壳，差压选取的角度是不同的，并非完全相同。C选项正确，原文指出“由于蜗壳流量系数K具有不随导叶开度和水头变化的性质，这给K值的率定和使用均带来了很大的方便”。D选项正确，原文指出“使用蜗壳流量计进行测流时，测流的误差由K值的标定误差和差压测量误差组成”。