滑动式测斜仪利用重力作为基准来测量倾斜角。原文明确指出：“传感器的测斜原理是基于测头内伺服加速度计可以测量重力矢量g在测头轴线垂直面上的分量大小，从而确定测头轴线相对水平面的倾斜角。当加速度计的敏感轴位于水平面时，矢量g在敏感轴上的投影为零……当存在倾斜角时，输出与倾角成函数关系的电压信号。”因此，正确选项为A。