根据土石坝现场检查内容，背水坡及坝趾的检查内容包括：有无裂缝、剥落、滑动、隆起、塌坑、雨淋沟、散浸、积雪不均匀融化、冒水、渗水坑或流土、管涌等现象；表面排水系统是否通畅，有无裂缝或损坏；有无兽洞、蚁穴等隐患；滤水坝趾、减压井等导渗降压设施有无异常或破坏现象等。因此选项A、B、C正确。选项D“面板之间接缝的开合情况”属于混凝土面板堆石坝面板的检查内容，不属于背水坡及坝趾的检查内容，选项D错误。