环境量监测及冰压力监测的要求包括：(1)坝区附近至少设置一个气温测点，气温监测仪器安设在专用的百叶箱内，保护仪器免受强风、雨、雪影响（A正确）；(2)库水温监测需采用耐水压的温度计，一般监测水面以下1m、1/2库水深和接近库底等处的水温值（B正确）；(3)寒冷地区库面结冰膨胀会对坝体产生推力，结冰前应在坚固建筑物前缘水体中自水面至最大结冰厚度10~15cm处设置压力传感器（C正确）。动冰压力观测一般在消冰前（而非消冰后）在大坝前缘适当位置及时安设压力传感器进行，故D选项错误。