选项C，申请人申请行政复议，可以书面申请，也可以口头申请；选项E：2019版教材376页：行政复议机关收到行政复议申请后，应当在5日内进行审查，依法决定是否受理，并书面告知申请人。对于行政复议，应当按照《行政复议法》的规定向有权受理的行政机关申请，如“对县级以上地方各级人民政府工作部门的具体行政行为不服的，由申请人选择。可以向该部门的本级人民政府申请行政复议，也可以向上一级主管部门申请行政复议”。公民、法人或者其他组织认为具体行政行为侵犯其合法权益的，可以内知道该具体行政行为之日起60日内提出行政复议申请；但法律规定的申请期限超过60日的除外。