本题考察的是借款合同的法律规定。
借款的利息不得预先在本金中扣除。利息预先在本金中扣除的，应当按照实际借款数额返还借款并计算利息。A正确。
借款人未按照约定的借款用途使用借款的，贷款人可以停止发放借款、提前收回借款或者解除合同。由此可见，借款人应当按照约定用途使用借款，所以B正确。
借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，可以补充协议；不能达成补充协议的，按照合同有关条款或者交易习惯确定。不能达成补充协议的，也不能按照合同有关条款或者交易习惯确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。所以C正确。
订立借款合同，贷款人可以要求借款人提供担保。所以D正确。
借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。贷款人处置拒不还款的借款人的其他财产在法律上没有明确规定，无法无据，所以E错误。