全数检验是对一批产品的逐个产品进行试验测定，从而判断这批产品的质量状况。抽样检验是从一批产品中抽出少量的单个产品进行检验，从而判断这批产品的质量状况。全数检验检验可靠性好，但检验工作量大、费用高。抽样检验法而且经济，工程中大部分检验采用抽样检验。