选项B错误，施工企业工程项目消耗的原材料等存货，通常按项目需要进行采购，应采用个别计价法计量。
选项C错误，物价持续上升时，先进先出法计量会使得发出存货价值偏低（先入库的成本较低），导致低估产品成本，高估企业当期利润和库存存货的价值。
选项D错误，盘盈存货：按照重置成本计量。
选项E错误，资产负债表日，存货应当按照成本与可变现净值孰低计量。