岩石在本章中主要是指岩块和岩体。它是在地壳中按一定规律，由一种或几种矿物共生组合在一起所形成的天然集合体。岩石测试按规范主要分为:岩石物理性质试验和岩石力学性质试验，岩石测试的工程目的是通过测试了解岩石的性质，为工程设计提供依据，指导工程应用。在水运工程中与岩石有关的分部工程主要有软体排压载、抛石基床、砌石工程、岸坡防护、岩石地基处理、基础与航道施工等，在其设计与施工过程中，对石料的工程质量特性会根据应用环境和作用的特点，提出相应的技术指标要求，岩石测试也是为测定岩石是否满足技术指标要求的必要手段。按照应用领域的划分，现有岩石测试的规范方法很多，常用的物理性质试验主要有：含水率、块体密度、颗粒密度、吸水性、膨胀性、耐崩解性试等试验；常用的力学试验主要有：单轴抗压强度、单轴压缩变形、三轴压缩强度、抗拉强度、直剪试验、点荷载强度等试验，在水运工程中常用的主要有岩石(块)单轴抗压强度、点荷载强度和岩块声速测试等。