本题涉及产品质量与产品标识不符时，承担产品质量责任主体的问题。根据《产品质量法》第26条第3款规定，生产者应当对其生产的产品质量负责，产品质量应当符合下列要求：符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。该法第33条规定，销售者应当建立并执行进货检查验收制度，验明产品合格证明和其他标识。以上说明生产者和销售者都有确保标识规范的义务。由于产品标识是判断此种产品质量的直观依据，因此产品或其包装上的标识必须真实，要与产品质量相符。同时，《产品质量法》第43条规定，因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。题目中说，某施工企业采购的某批次水泥质量明显低于包装上标注的标号，但未指明是由于生产厂商还是销售商的过错所导致的，因此本题可采用排除的方法，A、B、C明显错误，D项（可向生产厂商要求赔偿）正确。因为，若是由于销售方的过错导致的，该施工企业也可以要求其承担责任。