招标采购阶段的管理任务和方法：
开展建设工程项目招标采购的总体策划；
根据标准文本编制招标文件和合同条件；
细化项目参建各相关方的合同界面管理；
合理选择适合建设工程特点的合同计价方式。
选项BE是合同签订及履行阶段的管理任务和方法。