工程技术档案和施工管理资料是工程竣工验收和质量保证的重要依据之一，主要包括以下档案和资料：
（1）工程项目竣工验收报告；
（2）分部、分项工程和单位工程技术人员名单；
（3）图纸会审和技术交底记录；
（4）设计变更通知单，技术变更核实单；
（5）工程质量事故发生后调查和处理资料；
（6）隐蔽验收记录及施工日志；
（7）竣工图；
（8）质量检验评定资料等；
（9）合同约定的其他资料。故ACDE选项正确。