【案例题1】背景资料：
某施工企业中标新建一办公楼工程，地下二层，地上二十八层，钢筋混凝土灌注桩基础，上部为框架剪力墙结构，建筑面积28600㎡。
工程项目开工后进行了质量策划，确定了质量目标和要求、质量管理组织体系及管理职责、质量控制点等，并根据工程进展实施静态管理。其中，设置质量控制的关键部位和环节包括：影响施工质量的关键部位和环节，影响使用功能的关键部位和环节；采用新材料、新设备的部位和环节等。
【问题】1.指出工程质量策划编制和管理中的不妥之处，并写出正确做法。
2.工程质量策划中应设置质量控制点的关键部位和环节有哪些？