【案例题3】背景资料:进入夏季后,公司项目管理部对该项目的工人宿舍和食堂进行了检查,个别宿舍内床铺均为2层,住有18人,设置有生活用品专用柜;窗户为封闭式窗户,防止他人进入;通道的宽度为0.8m;食堂办理了卫生许可证,3名炊事人员均有身体健康证,上岗中符合个人卫生相关规定。检查后项目管理部对工人宿舍的不足提出了整改要求,并限期达标。【问题】指出工人宿舍管理的不妥之处并改正。在炊事员上岗期间,从个人卫生角度还有哪些具体管理?
发布时间:2024年05月15日 16:13 中迅网校 阅读量:126

【案例题3】背景资料:
进入夏季后,公司项目管理部对该项目的工人宿舍和食堂进行了检查,个别宿舍内床铺均为2层,住有18人,设置有生活用品专用柜;窗户为封闭式窗户,防止他人进入;通道的宽度为0.8m;食堂办理了卫生许可证,3名炊事人员均有身体健康证,上岗中符合个人卫生相关规定。检查后项目管理部对工人宿舍的不足提出了整改要求,并限期达标。
【问题】指出工人宿舍管理的不妥之处并改正。在炊事员上岗期间,从个人卫生角度还有哪些具体管理?

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