简单随机抽样就是排除人的主观因素，按以下方式逐个抽取样本单元的方法：第一样本单元从总体中所有N个抽样单元中随机抽取；第二个样本单元从剩下的（N-1）个抽样单元中随机抽取……依此类推，直至抽取n个样本单元为止。在实际应用中，简单随机抽样常借助于随机数骰子或随机数表来进行。这种抽样方法广泛用于原材料、构配件进货检验和分项工程、分部工程、单位工程完工后检验。