质量管理体系认证是指由取得质量管理体系认证资格的第三方认证机构，依据正式发布的质量管理体系标准，对申请认证企业质量管理体系的质量保证能力依据质量保证模式标准进行检查和评价，对符合标准要求者颁发质量管理体系认证证书，并给予注册公布，以证明企业质量管理和质量保证能力符合相应标准，并有能力按规定的质量要求提供产品的活动。故选C。