工程延误的处理：
1.拒绝签署付款凭证：当承包单位的施工进度拖后且又不采取积极措施时，监理工程师可以采取拒绝签署付款凭证的手段制约承包单位。
2.误期损失赔偿：误期损失赔偿是当承包单位未能按合同规定的工期完成合同范围内的误期损失赔偿是当承包单位未能按合同规定的工期完成合同范围内的工作时对其的处罚。
3.取消承包资格：如果承包单位严重违反合同，又不采取补救措施，则业主为了保证合同工期有权取消其承包资格。