根据文本内容，对于毛细力作用不大的砂层、砂卵砾石层等，可采用单环注水法；对于毛细力作用较大的黏性土，宜采用双环注水法。单环注水法渗流为三维流，它测的是土层的综合渗透系数。双环注水法由于在内环和内、外环之间同时注水，求得的渗透系数基本上反映土层的垂直渗透性。因此选项 C 正确。