根据混凝土结构组成知识，由于析水作用，骨料周边存在薄层水膜，形成疏松网状结构，导致界面结合强度降低。文本明确指出，水泥砂浆与骨料结合的强度是混凝土本体水泥砂浆强度的 1/3~1/2。理解这一点有助于检测员分析混凝土强度不合格时的结构原因。