根据提供的检测测量实例内容，混凝土工程应测量检测的主要项目包括：(1) 大坝轴线和坝石高程的正确性以及坝上二级公路桥位置、高程的正确性；(2) 闸墩位置、高程的正确性；(3) 上游铺盖位置、高程和平整度的正确性；(4) 下游护坦位置、高程和平整度的正确性。