根据提供的检测测量实例内容，金属结构检测项目包括：大坝弧形门和检修门纵轴线及门孔中心线位置；大坝坝面门式启闭机运行轨道位置和高程及二平行轨面高程、二轨平行轨距等；弧形门支铰中心及高程位置；各闸门门楣位置正确性的检测等。