根据《建设工程质量检测管理办法》（住房和城乡建设部令第57号）开展工程质量检测活动时，应当在项目监理机构见证人员监督下现场取样。见证人员应当制作见证记录，记录取样、制样、标识、封志、送检以及现场检测等情况，并签字确认。