人工费的索赔包括：1）完成合同之外的额外工作所花费的人工费用；2）由于非承包人责任的工效降低所增加的人工费用；3）超过法定工作时间加班增加的费用；4）法定人工费增长以及非承包人责任工程延误导致的人员窝工费和工资上涨费等。