本题考查的是违约责任。对于供货方提前发运或交付的货物，采购方仍可按合同规定的时间付款，而且对多交货部分，以及品种、型号、规格、质量等不符合合同规定的产品，在代为保管期内实际支出的保管、保养等费用由供货方承担。代为保管期内，不是因采购方保管不善原因而导致的损失，仍由供货方负责。采购方可以按照合同约定的时间支付50吨水泥的货款；采购方可向供货方索要55吨水泥的保管费；3吨水泥被浸泡是采购方保管不善造成的，应该由采购方承担损失。