项目监理机构在工程质量控制过程中，应遵循以下原则：坚持质量第一的原则；坚持以人为核心的原则；坚持以预防为主的原则；以合同为依据，坚持质量标准的原则；坚持科学、公平、守法的职业道德规范。其中以预防为主的原则的含义是：工程质量控制应该是积极主动的，应事先对影响质量的各种因素加以控制，而不能是消极被动的，等出现质量问题再进行处理，已造成不必要的损失。