水利工程质量检测的特点主要包括五个方面：（1）科学性：检测必须依据国家和行业部门颁布的技术规范、规程进行，数据处理和评价离不开专业理论；（2）公正性：检测工作以法律为准绳，以技术标准为依据，遵循以数据为准的判定原则，第三方检测机构与被检测单位不存在经济利益关系；（3）及时性：工程施工进度有严格时间要求，检测工作需适应施工进程及时提供资料；（4）权威性：检测单位具备相应资质，人员持证上岗，过程严格执行标准，结果具有法律效力；（5）局限性：检测通常针对样品进行，取样带有主观选择性，用样品特性代替检验批特性可能存在偏离。选项A、B、C、D均属于水利工程质量检测的特点，故全部正确。