根据《混凝土膨胀剂》（GB/T 23439）的规定，混凝土膨胀剂的性能指标中，Ⅰ型膨胀剂在水中7d的限制膨胀率应不小于0.035%，Ⅱ型膨胀剂在水中7d的限制膨胀率应不小于0.050%；在空气中21d的限制膨胀率，Ⅰ型应不小于-0.015%，Ⅱ型应不小于-0.010%。题干询问的是Ⅱ型膨胀剂在水中7d的限制膨胀率，因此应不小于0.050%。选项C正确，选项A、B、D错误。