磁粉探伤的工作原理是铁磁性材料和工件被磁化后，由于不连续性的存在，工件表面和近表面的磁力线发生局部畸变而产生漏磁场，吸附磁粉形成磁痕。该方法适用于检测铁磁性材料表面和近表面的缺陷，但不能检测奥氏体不锈钢材料和铜、铝、镁、钛等非磁性材料。渗透探伤可检测各种材料但只能检出表面开口缺陷；超声波和X射线探伤适用范围更广。因此，选项C正确。