水轮机调速器孤网模式试验的主要内容包括孤网模拟试验、负荷变化试验、转速调整试验、孤网恢复试验、控制系统稳定性试验等。其中，孤网恢复试验的定义即为在孤网模式下，模拟电力系统再次连接，观察调速器在孤网恢复并重新与电力系统连接后的响应过程。题干表述正确。