2019版教材P5
业主方项目管理服务于业主的利益，其项目管理的目标包括项目的投资目标、进度目标和质量目标。其中投资目标指的是项目的总投资目标。A项正确。
2019版教材P6：设计方项目管理的目标包含设计的成本目标、设计的进度目标和设计的质量目标，以及项目的投资目标，选项B错误；
2019版教材P6：供货方的项目管理工作主要在施工阶段进行，但它也涉及设计准备阶段、设计阶段以及动用前准备阶段和保修期，选项D正确；
2019版教材P9：项目总承包方的项目管理目标应符合合同的要求，包含工程建设的安全管理目标、项目的总投资目标和项目总承包方的成本目标、进度目标和质量目标，选项E正确。
施工方的项目管理包含安全管理、成本控制、进度控制、质量控制、合同管理、信息管理以及与施工有关的组织与协调，选项C错误；