根据《建设工程施工合同（示范文本）》（GF-1999-0201）（此示范文本已更新），采用合同中工程量清单的单价或价格有几种情况：一是直接套用，即从工程量清单上直接拿来使用；二是间接套用，即依据工程量清单，通过换算后采用；三是部分套用，即依据工程量清单，取其价格中的某一部分使用。因此，正确选项是ABC。