选项A错误，全过程工程咨询是一种工程建设组织模式，不是一种制度。选项B错误，全过程工程咨询服务内容包括投资决策综合性咨询和工程建设全过程咨询。选项C正确，从服务内容看，全过程工程咨询包含技术咨询和管理咨询，而不只是侧重于管理咨询。