（本题问题不严谨，正确答案为ABC。如题干改为“最多”则选择C）
《民法典》第586条规定，定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的20%，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。
《民法典》第587条规定，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
本题中，甲施工企业与乙材料供应商订立了合同总价为200万元的买卖合同，按20%比例上限，则具有双倍罚则担保效力的定金200*20%=40万。
甲向乙支付了定金50万元，这其中除有效定金40万元外，剩余10万元只能作为预付款，不起到担保效力。则当乙不能按照合同约定履行交付义务，致使不能实现合同目的时，甲可以向乙主张返还：40*2+10=90万元。
因此，甲可以在90万上限范围内向乙主张返还。
故，本题中ABC三个选项都正确。如果把题干改为“甲最多可以向乙主张返还（）”或“甲可以在最大限度上保护自身利益”，则本题只有C是正确答案。
【考点来源】2Z201073抵押权、质权、留置权、定金的规定