A选项，单价合同，量价分离。双方都不存在工程量方面的风险，因此对合同双方都比较公平；
B选项，总价合同应用广泛，适用于变化不大的项目。成本加酬金合同。适用于紧急工程、保密工程；
C选项，总价合同中业主的风险较小，承包商的风险较大；
D选项，成本加酬金合同，承包商不承担任何价格变化或工程量变化的风险。这些风险主要由业主承担，对业主的投资控制很不利；
E选项，成本加酬金合同，适用于紧急工程、保密工程及工程量不确定的工程，是单价合同的适用范围。