焊接工艺评定作用：
AB选项正确，验证施焊单位拟定焊接工艺的正确性，并评定施焊单位在限制条件下，焊接成合格接头的能力。
C选项错误，D选项正确，依据焊接工艺评定报告编制焊接作业指导书，用于指导焊工施焊和焊后热处理工作，
E选项错误，一个焊接工艺评定报告可用于编制多个焊接作业指导书。一个焊接作业指导书可以依据一个或多个焊接工艺评定报告编制。
综上所述，本题选择ABD。